الحفظ
تتسبب التغيرات في الرطوبة النسبية في إتلاف العديد من المواد مثل الخشب والأقمشة والتحف التاريخية ومفروشات المباني والتشطيبات. التحكم في الرطوبة في تخزين المواد الغذائية لا يحمي المواد ويطيل عمر المواد غير الغذائية فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا حيويًا في الحفاظ على جودة المنتجات الغذائية وسلامتها وطول عمرها.
